태안군 신진항 오징어는 그 풍성한 맛과 뛰어난 품질로 유명합니다. 이곳에서 잡힌 오징어는 전국적으로 사랑받고 있으며, 여름철이면 신진항에는 오징어를 먹으 오는 관광객들로 붐빕니다. 신진항의 오징어에 대해 자세히 알아보고, 구입 방법과 가격, 그리고 오징어의 효능과 신선도 확인 방법까지 상세하게 설명해 드리겠습니다.
(사진출처 : 태안군청홈페이지)
1. 신진항 오징어
신진항은 충청남도 태안군 신진도에 위치한 어항으로, 굵고 탄력 있는 살이 특색인 오징어 어획량이 전국에서도 많은 곳으로 알려져 있습니다. 주로 여름철인 7월에서 8월에 잡히는 이곳의 오징어는 살이 통통하며 맛이 아주 좋습니다. 회나 숙회, 구이, 튀김 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.
신진항을 찾은 관광객들은 직접 해변가에서 낚시를 즐기거나, 현장에서 바로 팔린 활오징어를 구매하여 요리할 수 있습니다. 또한 주변에는 다양한 해산물 요리를 제공하는 음식점들이 많아 볼거리와 먹거리가 풍부합니다.
2. 신진항 오징어 구입 가격 및 방법
태안 신진항에서는 싱싱한 오징어를 구입 할 수 있습니다. 그날그날 시세가 다르지만 보통 한 박스(20마리)당 4만원에서 5만원정도에 구매가 가능합니다. 구입 방법은 신진도 어촌계 수산물 직판장에 있는 판매장들에서 구매가 가능합니다. 오전 9시 전후로 경매가 끝나기 때문에 9시 30분~10시 30분 사이에 신진항을 방문하면 구매가 가능합니다. 내장 손질비용은 별도로 2천 원이 추가된다고 합니다.
3. 오징어의 효능
오징어는 타우린 함량이 많아 심장병과 고혈압, 당뇨병, 동맥경화 예방에 탁월하며, 간장 해독 및 시력 회복에도 좋습니다. 또한 성인병을 억제하는 EPA, DHA, 핵산, 셀레늄 등이 함유되어 있어 건강식품으로 인기를 끌고 있습니다.
4. 오징어의 신선도와 구매 전 확인 방법
오징어를 구매할 때는 신선도를 반드시 확인해야 합니다. 신선도 확인 방법은 다음과 같습니다.
- 눈이 맑고 투명한지 확인합니다. 오징어의 눈은 맑고 투명해야 합니다. 눈이 흐릿하거나 탁해지면 신선도가 떨어집니다.
- 살이 탄력이 있는지 확인합니다. 오징어의 살은 탄력이 있어야 합니다. 살이 흐물흐물하거나 물렁거리면 신선도가 떨어집니다.
- 냄새가 싱싱한지 확인합니다. 오징어는 싱싱한 바다 냄새가 나야 합니다. 비린내가 나면 신선도가 떨어집니다.
- 빨판이 붙어 있는지 확인합니다. 오징어의 빨판은 붙어 있어야 합니다. 빨판이 떨어져 있으면 신선도가 떨어집니다.
우리나라에서는 주로 동해안에서 잡히던 오징어가 언제부터인지 서해안에서도 잡히기 시작해서 요즘은 서해에서 잡힌 오징어가 동해에서 팔린다는 얘기까지 있습니다.
태안군 신진항의 오징어는 그 맛과 풍미로 널리 알려져 있습니다. 이곳에서 잡힌 오징어는 국내외에서 크게 사랑받고 있으며, 여름철 관광객들에게 인기 있는 명소 중 하나입니다. 청정 바다에서 온 싱싱한 오징어만큼 건강함과 맛있다는 점에서 비교할 수 없는 가치를 지니고 있습니다.
신진항을 찾아서 현장에서 잡힌 활오징어를 구입해 보세요. 그리고 다양한 요리법인 회부터 숙회, 구이까지 즐겨보세요.
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